WheyProtein

Eller som det heter på svenska Vassleprotein. WheyProteinet som vi handlar som kosttillskott utgör ca 20 procent av det totala innehållet i komjölk och det är dom proteinerna som är lösliga i mjölkserum eller vassla (där av vassleprotein) efter det att kasseinerna fällts ut vid pH 4,6 vid 20 grader celsius. Vid framställning av ost blir vassleproteinet kvar i vasslen (Whey). Som pulverform går detta som kosttillskott och det används av många atleter och kroppsbyggare som ett proteintillskot utöver maten man äter.

Det finns många olika företag som framställer proteinpulver, några exempel på dessa är Olimp, Star Nutrition och Delta Nutrition.

Läs fler intressanta artiklar på hemsida: www.dagligverksamhet.se